Pachinokirschtomatensoße
In Pachino, Sizilien sind die Tomaten schon beinahe heilig. Viele Familien leben vom Anbau und Verkauf der I.G.P. Pachino Tomaten.
Vor allem in Italien, aber auch überall anders auf der Welt, sind die Pachino Tomaten sehr berühmt und beliebt. Die fruchtbaren Böden und das warme Klima verleihen den Tomaten einen perfekten Geschmack, so wie man ihn von früher kennt.
Auch in den einheimischen Küchen ist die Pachino Tomate täglich im Gebrauch. Viele Familien kochen ihre Salsa noch selbst für das ganze Jahr ein.
Unsere Pachino Kirschtomatensoße wird von Hand in der kleinen Tonnara Adelfio von Giancarlos Schwager Gaetano gekocht. Wir können deshalb beste Qualität garantieren.
Ein Video zur Produktion gibt es hier
Die Tomatensoße ist traditionell in Flaschen zu 0,33l erhältlich.